Sabine's Kräuterecke
Diese Ratschläge ersetzen nicht die Untersuchung und Betreuung durch einen Arzt.
Gute Gesundheit wünscht Ihnen Sabine Zimmel - (Sie können diese Seite auch als PDF-Datei speichern.)
Wärmende Wintergewürze
Lebensmittel wirken thermisch auf unseren Körper - das bedeutet, dass wir uns nach ihrem Konsum wärmer oder kälter fühlen können. Das ist in uralten Heillehren, wie Traditioneller Chinesischer Medizin oder Ayurveda, bekannt. Auch neue Studien belegen, dass manche Nahrungsmittel im Winter unser Immunsystem stärken. Besonders Gewürze, ob im Weihnachtsgebäck, Tee oder Speisen genossen, können uns in der kalten Jahreszeit wärmen
Wärmendes Wintergewürz 1: Gewürznelken
Im Tee mitgekocht, wirken sie stark wärmend auf den Körper. Beim Backen von Weihnachtsbäckerei, z.B. Lebkuchen, können Gewürznelken mit mehreren anderen wärmenden Gewürzen kombiniert werden
Nelken (Bild: © lizenzfrei - CC0 Public Domain - Quelle: pixabay.com)
Wärmendes Wintergewürz 2: Ingwer
Ingwer kann, im Gegensatz zu den anderen wärmenden Gewürzen, auch als Tee ge- nossen werden.
Ingwer (Bild: © lizenzfrei - CC0 Public Domain - Quelle: pixabay.com)
Wärmendes Wintergewürz 3: Chili
Das Capsaicin, das für die Schärfe in der Chili verantwortlich ist, heizt den Körper ein.
Chilli (Bild: © lizenzfrei - CC0 Public Domain - Quelle: pixabay.com)
Wärmendes Wintergewürz 4: Zimt
Das Gewürz Zimt, aus der Rinde des Zimtbaumes gewonnen, ist in vielen Weih- nachtsbäckereien und Glühwein zu finden. Aber auch über einen warmen Haferbrei gestreut, wärmt es von innen.
Zimt (Bild: © lizenzfrei - CC0 Public Domain - Quelle: pixabay.com)
Wärmendes Wintergewürz 7: Pfeffer
Ob Cheyenne, schwarz oder rot - je schärfer der Pfeffer, desto wärmender wirkt er.
Pfeffer (Bild: © lizenzfrei - CC0 Public Domain - Quelle: pixabay.com)
Wärmendes Wintergewürz 5: Muskat
Eine Prise Muskat, am besten frisch von einer ganzen Nuss gerieben, passt beson- ders gut zu Kartoffel-Gratins oder Milchreis. Aber Vorsicht: Muskat sollte nicht über- dosiert werden. Eine Prise reicht schon, um sich die wärmende Wirkung zu Nutze zu machen.
Muskat (Bild: © lizenzfrei - CC0 Public Domain - Quelle: pixabay.com)
Wärmendes Wintergewürz 6: Knoblauch
Knoblauch wärmt nicht nur, sondern wirkt auch nachweislich wie ein natürli- ches Antibiotikum im Körper. Deshalb hilft es gerade im Winter, um Erkältungs- krankheiten vorzubeugen. Besonders wirksam ist Knoblauch roh.
Knoblauch (Bild: © lizenzfrei - CC0 Public Domain - Quelle: pixabay.com)